Pack Regal Gurmet ECO Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic ESSENCE, Caviar de Vinagre Balsàmic de Pedro Ximènez i Flor de sal del Mediterrani

Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic ESSENCE By L’Oli Ferrer

El nostre Oli d’Oliva Verge Extra Essence ecològic by L’Oli Ferrer està elaborat amb olives 100% ecològiques arbequines de la zona de (Les Garrigues).

Les olives es recol·lecten a la fi del mes de setembre o principis d’octubre, i aconseguim amb Essence Eco un oli d’oliva verge extra ecològic de collita primerenca i “d’edició limitada“

És un oli d’oliva de primera pressió en fred i amb una acidesa molt baixa que normalment és del 0,1°.

Disponible en format de vidre de 100 ml.

Caviar de Vinagre Balsàmic de Pedro Ximènez

El Caviar de Vinagre Balsàmic de Pedro Ximènez L’Oli Ferrer, és una forma innovadora de presentar el vinagre de reserva balsàmic, mitjançant la tècnica de l’esferificació. S’aconsegueix encapsulant en una perla com si fos caviar, una aparença sòlida en l’exterior però que conté en el seu interior el vinagre líquid.

Un producte gurmet com l’esferificació de vinagre balsàmic de PX que aporta als nostres plats un toc sofisticat, ens proporciona una explosió de sabor en la boca, però transmetent la puresa de la matèria primera abans de barrejar-se amb tots els ingredients del plat.

La seva utilització seria en els mateixos plats on utilitzem el vinagre balsàmic en cru, però donant-li un toc diferenciat amb el qual sorprendre els comensals. Un regal per a fer feliç al més foodie.

Disponible en format envasi de vidre de 60 g.

Recomanem abans de la seva obertura moure l’envàs de vidre, per a alliberar l’aroma del vinagre de Pedro Ximènez. Sempre han d’estar hidratades pel seu propi vinagre.

Conservar les esferes del vinagre de pedro ximènez en fred una vegada obert l’envàs protegides de la llum i olors.

Flor de Sal del Mediterrani L’Oli Ferrer

La Flor de Sal del Mediterrani L’Oli Ferrer, és una sal ecològica gourmet, d’altíssima qualitat, amb nombrosos nutrients i propietats per la salut. S’obté mitjançant la cristal·lització en la superfície de l’aigua, en làmines fines per l’evaporació, i es recol·lecta en forma de flor de sal de les capes superiors de les Salines. Recollida manualment i de manera artesanal a les Salines del Delta de l’Ebre (Tarragona).

La flor de sal no se sotmet a cap mena de tractament, és 100% natural i no té cap mena d’additiu, ni conservant. Conté el 80% dels oligoelements que són necessaris per a l’organisme, com el iode, el potassi, el magnesi, i 80 minerals.

Disponible en pot de vidre de 50 gr.

Disponible a la nostra botiga online en estoig regal d’OOVE Essence 100 ml+ Caviar de Vinagre balsàmic de Pedro Ximènez 60 gr + Flor de Sal del Mediterrani 50 gr., amb escuma interior i mesures 25*16,5*5 (opció permesa per a portar en l’avió en cabina).

Consultar altres opcions de packs regal gourmet combinats amb la gamma de productes gourmet L’Oli Ferrer.