Pack-gourmet-aceite-de-oliva-elegance-vinagre-organico-balsamico-pedro-ximenez-loliferrer

Pack Regal Gourmet Barcelona Oli d’Oliva Verge Extra Elegance Barcelona i Vinagre Orgànic Balsàmic de Pedro Ximénez

Name: Pack Regal Gourmet Barcelona Oli d'Oliva Verge Extra Elegance Barcelona i Vinagre Orgànic Balsàmic de Pedro Ximénez
SKU: 1383
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock

28.50€

Pack regal gourmet Barcelona

Oli d’Oliva Verge Extra Elegance Barcelona i el vinagre orgànic balsàmic de Pedro Ximènez. Un estoig combinat ideal per a fer un regal gurmet elegant i amb aires mediterranis, com la ciutat a la qual fa nom, Barcelona, unint modernitat i tradició.

Categoria: Packs regal Gourmet

Elegance Barcelona By L’Oli Ferrer Aceite d’Oliva Verge Extra

Elegance Barcelona com diu el seu nom, és un oli d’oliva verge extra elegant que elaborem amb olives 100% arbequines d’oliveres centenàries de la zona de Siurana (Tarragona).

Oli d’oliva verge extra de primera pressió en fred recol·lectat el mes d’octubre. Elegance Barcelona by L’Oli Ferrer amb una acidesa baixa que normalment està entre 0,10°-0,25° en funció de cada collita.

Un oli d’oliva de color daurant amb tons verdosos, que destaca per ser molt afruitat i suau, amb aromes de fruita fresca i herba acabada de tallar, dolça i amb lleuger picant al final. Ideal per a iniciar als petits de la casa en el consum d’oli d’oliva.

Vinagre Gourmet Balsàmic Organic de Pedro Ximènez

Vinagre gourmet balsàmic orgànic de Pedro Ximénez produït amb raïm de Pedro Ximénez 100% ecològic. Per a l’elaboració es pansifica el raïm en les paseres mitjançant el sistema artesanal “Asoleo”, en el qual es concentren els sucres d’una forma natural. Posteriorment obtindrem la base pel vinagre, de vins fins d’alta qualitat i d’aplicar la reducció del most del raïm BIO. Vinagre amb acidesa de 5º i sense sucres afegits.

El vinagre reserva balsàmic L’Oli Ferrer té una personalitat pròpia que destaca pel seu equilibri entre la dolçor i l’acidesa. En nas ressalta l’aroma de la varietat PX com la pansa o la mel, i l’evolució de reserva en les bótes de fusta de roure de Xerès.

Vinagre amb certificació ecològica per l’organisme CCPAE ( Consell Català de Producció Agrària Ecològica) que certifica que és procedent 100% d’Agricultura ecològica.

Disponible a la nostra botiga online en estoig regal d’OOVE Elegance Barcelona 100 ml+ Vinagre orgànic de Pedro Ximènez 100 ml amb escuma interior i mides 25*16,5*5 (opció permesa per a portar en l’avió en cabina).

Consultar altres opcions de packs regal gourmet combinats amb la gamma de productes gourmet L’Oli Ferrer.

Recomanem conservar i emmagatzemar en lloc fresc, sec i protegit de la llum.

NOTA DE TAST OOVE ELEGANCE BARCELONA

Oli d’oliva arbequina equilibrat i molt aromàtic, fresc, color daurat brillant, i de gran qualitat sensorial, transmetent les seves virtuts d’aroma i sabor als aliments. És un oli afruitat, clarament identificable en nas i boca, amb aromes que recorden les fruites fresques com les pomes verdes, l’herba acabada de tallar, el tomàquet, la poma, les ametlles i el plàtan. Deixa un gust dolç en la boca amb lleuger toc picant al final i us aportarà a cada plat un sabor únic, sense ocultar el sabor propi dels aliments.

NOTA DE TAST VINAGRE ORGÀNIC DE PX

Color caoba, afruitat amb tocs dolços i aromes propis de la varietat Pedro Ximènez com a pansa, caramel i mel, figues, codony i fruita confitada, així com tocs marins, amb notes de criança en roure americà com els torrats, cacau i coco; en boca sabor intens, i equilibri entre la dolçor natural del raïm i l’acidesa, amb un gran ventall de matisos i un post-agrado elegant i llarg.

MARIDATGE OOVE ELEGANCE BARCELONA

Us recomanem alguns usos de l’oli d’oliva verge extra Elegance Barcelona,

En cru principalment, amanides, amanides amb fruites com a poma i kiwi, aperitius, peix a la planxa, verdures a la graella, sopes fredes com el gaspatxo i el salmorejo, vinagretes, salses, pasta, torrades de pa i postres com les taronges amb oli, amb xocolata, recomanat en la rebosteria com a substitut de la mantega, sense oblidar-nos dels més petits de la casa, en les papilles dels nens.

MARIDATGE VINAGRE ORGÀNIC DE PX

Recomanat per a utilitzar en tota mena de gastronomies des de la Mediterrània fins a l’Asiàtica, amb amplitud d’usos, en cru, en sopes fredes com el gaspatxo i el salmorejo, en vinagretes, amanides, amanides amb fruits vermells, amanides de mariscos, carxofes, peixos marinats, cloïsses, prostres amb fruits vermells; i en la preparació de plats com a escabetxos, guisats, plats de caça, ànec, carns vermelles i reducció com a acompanyament de plats cuinats i foie gras.

Pes	0.789 kg
Dimensions	25 × 5.5 × 16.5 cm