Pack Regalo Gourmet Barcelona Aceite de Oliva Virgen Extra Elegance Barcelona y Vinagre Orgánico Balsámico de Pedro Ximénez

NOTA DE CATA AOVE ELEGANCE BARCELONA

Aceite de oliva arbequina equilibrado y muy aromático, fresco, color dorado brillante, y de gran calidad sensorial, transmitiendo sus virtudes de aroma y sabor a los alimentos. Es un aceite afrutado, claramente identificable en nariz y boca, con aromas que recuerdan las frutas frescas como las manzanas verdes, la hierba acabada de cortar, el tomate, la manzana, las almendras y el plátano. Deja un gusto dulce en la boca con ligero toque picante al final y os aportará a cada plato un sabor único, sin ocultar el sabor propio de los alimentos.

MARIDAJE AOVE ELEGANCE BARCELONA

Os recomendamos algunos usos del aceite de oliva virgen extra Elegance Barcelona.En crudo principalmente, ensaladas, ensaladas con frutas como manzana y kiwi, aperitivos, pescados a la plancha, verduras a la parrilla, sopas frías como el gazpacho y el salmorejo, vinagretas, salsas, pasta, tostadas de pan y postres como las naranjas con aceite, con chocolate, recomendado en la repostería como sustituto de la mantequilla, sin olvidarnos de los más pequeños de la casa, en las papillas de los niños.

NOTA DE CATA VINAGRE ORGÁNICO DE PX

Color caoba, afrutado con toques dulces y aromas propios de la variedad Pedro Ximénez como uva pasa, caramelo y miel, higos, membrillo y fruta confitada, así como toques marinos, con notas de crianza en roble americano como los tostados, cacao y coco; en boca sabor intenso, y equilibrio entre la dulzura natural de la uva y la acidez, con un gran abanico de matices y un post-gusto elegante y largo.

MARIDAJE VINAGRE ORGÁNICO DE PX

Recomendado para utilizar en todo tipo de gastronomías desde la Mediterránea hasta la Asiática, con amplitud de usos, en crudo, en sopas frías como el gazpacho y el salmorejo, en vinagretas, ensaladas, ensaladas con frutos rojos, ensaladas de mariscos, alcachofas, pescados marinados, almejas postres con frutos rojos; y en la preparación de platos como escabeches, guisos, platos de caza, pato, carnes rojas y reducción como acompañamiento de platos cocinados y foie gras.