Receptes
Recepta saludable de cookies amb AOVE Elegance i Flor de Sal del mediterrani L’Oli Ferrer
set.
Unes galetes saboroses i sanes que estaran presents en la vostra cuina per a tota la família, per a l’esmorzar, berenar i per a prendre entre hores.
Són molt fàcils de fer i us donem opció per a substituir els ingredients o per a afegir-ne de nous. Si sou molts a casa us recomanem doblar la mesura de la recepta.
Ingredients per la recepte de Cookies
- 100 grams de farina integral d’espelta o farina de civada
- 100 ml d’oli d’oliva verge extra L’Oli Ferrer
- 100 grams de flocs de civada
- 100 grams de panela/ sucre moreno integral
- 1 ou
- Canyella en pols
- Culleradeta d’essència de vainilla
- 1 polsim de Flor de Sal del mediterrani L’Oli Ferrer
- Opcional: Raspadura de taronja, sèsam, passes, nabius, nous, llavors de lli.
Elaboració de la recepta
En un bol posem els elements secs, la farina, els flocs de civada, el sucre, la canyella i la Flor de Sal del Mediterrani L’Oli Ferrer.
Barregem amb una espàtula bé (per a aquesta recepta no necessitem robot, ni batedora) i afegim els ous batuts, l’essència de vainilla i l’oli d’oliva verge extra Elegance L’Oli Ferrer. Quan estigui barrejat li afegim els xips de xocolata i els productes opcionals.
Ho deixem a la nevera en fred durant mitja hora, i llestes per a donar-los-hi forma. Agafem amb una cullera, fem una bola, la aplanem una mica i les posem sobre la placa del forn.
A 180º durant 10 minuts, fins que la vora estigui daurada. Es treu i es col·loca sobre una reixeta de forn on acabaran d’endurir-se. Els posem una miqueta de flor de sal L’Oli Ferrer per damunt i llestes per a menjar!