Aceite de Oliva Virgen Extra ELEGANCE By L’Oli Ferrer

Name: Aceite de Oliva Virgen Extra ELEGANCE By L'Oli Ferrer
SKU: 1345
Price: 16.00 EUR
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16.00€

Aceite de oliva virgen extra gourmet

Aceite de oliva gourmet Premium, elegante y sutil, elaborado a partir de una selección de aceitunas de la variedad arbequina 100% que son recolectadas en el momento óptimo de maduración a mediados de Octubre. La producción de este aceite de oliva virgen extra arbequina procede de olivos centenarios de la zona de Siurana, (Tarragona), un aceite con esencia Mediterránea.

Elegance Barcelona es un aceite de oliva arbequina equilibrado y muy aromático, fresco, color dorado brillante con destellos verdosos, y de gran calidad sensorial, transmitiendo sus virtudes de aroma y sabor a los alimentos.

Categorías: Aceite de oliva virgen extra para Regalar, Productos Gourmet

Es la acidez del aceite de oliva virgen extra una de las características que determinan la calidad del aceite de oliva; cuanto menor sea la acidez mayor será la calidad. Elegance Barcelona se encuentra en una acidez baja entre 0,10º-0,25º, es un indicativo de que el proceso de elaboración se ha efectuado con unos parámetros de calidad exigentes, desde el cuidado en el campo hasta el momento del envasado.

Elegance Barcelona arbequina

Elegance Barcelona arbequina se elabora combinando el estilo tradicional con la moderna tecnología actual; obteniendo un aceite de oliva extra virgen primera presión en frio un, a una temperatura aproximada de 21-22º , mediante procedimientos mecánicos que no modifican su aroma, textura y su composición natural. La aceituna de la variedad arbequina es molturada en la almazara inmediatamente después de la recolección, manteniendo todo el contenido vitamínico; como la vitamina E y las propiedades naturales del aceite de oliva virgen extra. Elegance Barcelona es, por lo tanto, 100% aceite de oliva gourmet virgen extra de arbequina y no contiene ningún tipo de aditivo alimentario ni conservante.

Debido a su elevado porcentaje en ácido oleico, tiene grandes beneficios para la salud, previene el envejecimiento de los tejidos por su elevado poder antioxidante. Tiene poder antiinflamatorio, reduce el riesgo de las enfermedades cardiovasculares y además reduce el colesterol entre otros beneficios del aceite de oliva virgen extra.

Elegance Barcelona by L’Oli Ferrer es un aceite de oliva virgen extra con la característica de frutado maduro, fresco, de gran intensidad aromática y delicadamente dulce. En los primeros meses tras la recolección Elegance Barcelona es un aceite de oliva extra virgen turbio y verdoso. Esta densidad se produce porque durante los primeros meses lo filtramos muy poco; es a partir del mes de marzo que lo filtramos completamente para evitar posos en el aceite el aceite de oliva y su color tendrá un tono verdoso con destellos dorados.

Elegance Barcelona es un Aceite de Oliva Virgen Extra ideal para todos los públicos; desde iniciar en el consumo del AOVE a los niños, hasta hacer las delicias de los más exigentes gourmets.

Disponible en nuestra tienda online gourmet en botella exclusiva de vidrio en formatos de 200 ml. y 100 ml. y en estuche de aceite para regalo. Pueden encontrar diferentes opciones de packs regalo combinados con la gama de productos gourmet L’Oli Ferrer

Recomendamos conservar y almacenar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.

NOTA DE CATA

Es un aceite afrutado, claramente identificable en nariz y boca, con aromas que recuerdan las frutas frescas como las manzanas verdes, la hierba acabada de cortar, el tomate, la manzana, las almendras y el plátano. Deja un gusto dulce en la boca con ligero toque picante al final que os aportará a cada plato un sabor único, sin ocultar el sabor propio de los alimentos.

MARIDAJE

Os recomendamos algunos usos del aceite de oliva virgen extra Elegance Barcelona, en crudo principalmente, ensaladas, ensaladas con frutas como manzana y kiwi, aperitivos, pescados a la plancha, verduras a la parrilla, sopas frías como el gazpacho y el salmorejo, vinagretas, salsas, pasta, tostadas de pan y postres como las naranjas con aceite, con chocolate, recomendado en la repostería como sustituto de la mantequilla, sin olvidarnos de los más pequeños de la casa, en las papillas de los niños.