Elegance Barcelona By L’Oli Ferrer Oli d’oliva verge extra

L’acidesa de l’oli d’oliva verge extra és una de les característiques que determinen la qualitat de l’oli d’oliva, quant menor sigui l’acidesa major serà la qualitat. Elegance Barcelona normalment es troba en una acidesa baixa entre 0,10°-0,25°, és un indicatiu que el procés d’elaboració s’ha efectuat amb uns paràmetres de qualitat exigents, des de la cura en el camp fins al moment de l’envasament.

Elegance Barcelona arbequina

Elegance Barcelona arbequina s’elabora combinant l’estil tradicional amb la moderna tecnologia actual. Obtenint un oli d’oliva extra verge primera premsada en fred, a una temperatura aproximada de 21-22°; mitjançant procediments mecànics que no modifiquen el seu aroma, textura i la seva composició natural. L’oliva de la varietat arbequina és mòlta en l’almàssera immediatament després de la recol·lecció; mantenint tot el contingut vitamínic, com la vitamina E i les propietats naturals de l’oli d’oliva verge extra. Elegance Barcelona és, per tant, 100% oli d’oliva gurmet verge extra d’arbequina i no conté cap mena d’additiu alimentari ni conservant.

A causa del seu elevat percentatge en àcid oleic, té grans beneficis per a la salut, prevé l’envelliment dels teixits pel seu elevat poder antioxidant, té poder antiinflamatori, redueix el risc de les malalties cardiovasculars i a més redueix el colesterol entre altres beneficis de l’oli d’oliva verge extra.

Elegance Barcelona by L’Oli Ferrer és un oli d’oliva verge extra amb la característica de fruitat madur, fresc; de gran intensitat aromàtica i també delicadament dolç. En els primers mesos després de la recol·lecció Elegance Barcelona és un oli d’oliva extra verge tèrbol i verdós. Aquesta densitat es produeix perquè durant els primers mesos ho filtrem molt poc; és a partir del mes de març que el filtrem completament per a evitar pòsits en l’oli d’oliva verge extra, i el seu color tindrà un to verdós amb raigs daurats.

Elegance Barcelona és un Oli d’Oliva Verge Extra ideal per a tots els públics, des d’iniciar en el consum del OOVE als nens, fins a fer les delícies dels més exigents gourmets.

Disponible a la nostra botiga online gourmet en ampolla exclusiva de vidre en formats de 200 ml. i 100 ml. i en estoig d’oli per a regal. Poden trobar diferents opcions de packs regal combinats amb la gamma de productes gourmet L’Oli Ferrer

Recomanem conservar i emmagatzemar en lloc fresc, sec i protegit de la llum.