Oli d’oliva verge extra orgànic ESSENCE BY L’OLI FERRER

Oli d’oliva de collita primerenca

Al ser un oli d’oliva de collita primerenca, el rendiment és inferior a un oli d’oliva verge extra tradicional; en l‘Oli d’Oliva verge extra Essence BIO el rendiment està al voltant del 10-12%. Necessitem molts més quilos d’olives en verol per a elaborar la mateixa quantitat d’oli que amb olives madures.

L’acidesa de l‘oli d’oliva verge extra ecològic Essence by L’Oli Ferrer és de 0,1° aproximadament. L’acidesa dels olis verds de “collita primerenca” és inferior, dada que ens informa que és un oli d’oliva d’alta qualitat; ja que quant menor és l’acidesa major és la qualitat de l’oli d’oliva extra verge. Indicatiu que tots els processos elaboració des del camp seleccionant les olives i molturant a les poques hores de la recol·lecció, fins a l’envasament en l’almàssera, s’han efectuat amb paràmetres de qualitat molt exigents.

Oli d’oliva Arbequina

Les olives d’arbequina són mòltes, en l’almàssera mitjançant procediments mecànics i premsades en fred a una temperatura de 20-21°, amb el que obtenim un oli d’oliva verge extra de primera premsada en fred, sense utilitzar productes de síntesi química, aconseguint un dels nostres millors oli d’oliva verge extra arbequina, amb molt alt contingut en clorofil·les, mantenint tot el contingut vitamínic, com la vitamina E, amb un major contingut en antioxidants naturals i polifenols derivats de ser un oli d’oliva de collita primerenca, que a causa del seu alt contingut en àcid oleic, és cardiosaludable i amb altes propietats antiinflamatòries pel seu component oleoanthal. Per tant un oli d’oliva verge extra amb propietats i beneficis per a la salut.

Oli d’oliva gourmet per a regalar

Essence by L’Oli Ferrer és un oli d’oliva gourmet per a regalar que no deixa indiferent, el seu color verd intens maragda, com si d’una joia gastronòmica es tractès que ens identifica amb els grans perfums del món.

Essence està certificat com a Oli d’Oliva Verge Extra pel CCPAE ( Consell Català de Producció Agrària Ecològica)

Disponible a la nostra botiga online gourmet en ampolla exclusiva de vidre en formats de 200 ml. I 100 ml.  i en estoig d’oli per a regal. Poden trobar diferents opcions de packs regal gourmet combinats amb la gamma de productes L’Oli Ferrer

Recomanem conservar i emmagatzemar en lloc fresc, sec i protegit de la llum.