Oli d’oliva verge extra ARBEQUINA
11.95€
Oli d’Oliva Verge Extra ARBEQUINA L’OLI FERRER
L’oli d’oliva verge extra Arbequina L’OLI FERRER és un aliment 100% natural fonamental de la dieta mediterrània. Elaborat a partir de la classificació d’olives procedents d’oliveres de la zona de Siurana (Tarragona), de la varietat Arbequina 100% i recol·lectades en el moment òptim de maduració el mes de novembre, per a elaborar un oli d’oliva de categoria superior amb la característica de fruitat madur, de gran intensitat aromàtica i delicadament dolç.
Arbequina L’Oli Ferrer és un oli d’oliva extra verge de primera premsada en fred, elaborat a una temperatura de 21-22° aproximadament , mitjançant procediments mecànics que no modifiquen la seva composició natural. L’oliva és molta en l’almàssera a les poques hores després de la recol·lecció, mantenint d’aquesta manera tot el seu contingut vitamínic i les propietats de l’oli d’oliva verge extra. És 100% oli d’oliva verge extra i no conté cap mena de conservant ni additiu alimentari.
L’acidesa de l’oli d’oliva verge extra Arbequina L’Oli Ferrer és d’una acidesa baixa que oscil·la entre 0,20°-0,25°. Indicador de la qualitat de l’oli d’oliva i també que l’elaboració s’ha realitzat cuidant tots els processos; des del moment de la recollida de l’oliva fins al moment de l’embotellat.
En els primers mesos després de la recol·lecció de l’oliva disposem de L’Oli Ferrer Arbequina oli d’oliva verge extra sense filtrar. L’aspecte de l’oli d’oliva verge extra és tèrbol i verdós, i es recomana el seu consum abans del mes de març, per a aprofitar les màximes propietats de l’oli d’oliva verge extra L’Oli Ferrer en la seva joventut, també tenim la possibilitat des de l’inici de la recol·lecció d’oferir oli d’oliva verge extra filtrat.
Podem destacar els beneficis de l’oli d’oliva verge extra sense filtrar, un dels principals és que conserva més polifenols, de gran propietat antioxidant.
Disponible en ampolla de vidre en format de 500 ml.
Recomanem conservar i emmagatzemar en lloc fresc, sec i protegit de la llum.
NOTA DE TAST
Oli d’oliva equilibrat i molt aromàtic, color daurat intens, brillant i molt net, de gran qualitat sensorial. És un oli afruitat clarament identificable en nas i boca, amb aromes que recorden a les fruites fresques com la poma verda, l’herba acabada de tallar, el tomàquet i les ametlles. Deixa un gust dolç en la boca amb lleuger i agradable toc picant.
MARIDATGE
Recomanem l’ús de l’oli d’oliva verge extra arbequina L’Oli Ferrer principalment en cru, amanides, peix a la planxa, verdura a la graella, sopes fredes, vinagretes, salses, pasta, pa, xocolata, postres, pastissos casolans en substitució de la mantega. També ideal per a incorporar en cru a les papilles i purés dels nens.
Sigueu els primers a ressenyar “Oli d’oliva verge extra ARBEQUINA”
Heu d'estar identificat per a penjar una ressenya.
Productes relacionats
Oli d'oliva Verge Extra
Oli d'oliva Verge Extra
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.