Blog
Beneficis y Propietats de l’Oli d’Oliva Verge Extra
març
L’oli d’oliva verge extra com a base de la Dieta Mediterrània, ens aporta multitud de beneficis i propietats, beneficiosos per a la salut.
Hem realitzat una cerca d’estudis i recerques sobre l’oli d’oliva verge extra que constaten el gran aliat que suposa per a la nostra salut, en aquest post relacionem alguns dels estudis.
.
Estudis científics sobre l’Oli d’Oliva Verge Extra
L’OOVE terapèutic en malalties com l’Alzheimer i la demència.
L’oleocantal i els seus beneficis terapèutics per a l’Alzheimer i la demència, L’oleocantal és un compost orgànic natural de l’oli d’oliva verge extra, és el responsable del sabor lleugerament picant en L’OOVE.1
OOVE, un greix ideal per a la salut cardiovascular
La importància del greix com l’oli d’oliva verge extra en la dieta i el paper que juga en la prevenció cardiovascular.2
OOVE (Oli d’Oliva Verge Extra) podria tenir propietats preventives per a combatre el càncer de mama triple negatiu
En estudis identifiquen un component de l’oli d’oliva verge extra l’hidroxitirosol, amb propietats quimiopreventives. Aquesta troballa converteix a aquest compost en un candidat a ser investigat com una teràpia alternativa dirigida pel càncer de mama triple negatiu (CMTN), un dels més agressius.3
L’associació de la Dieta Mediterrània a una reducció de la mortalitat
Seguir una Dieta Mediterrània saludable, en la qual estigui present l’oli d’oliva verge extra, és vincula a númerosos beneficis per a la salut, però una d’ells seria una menor mortalitat.4
El consum habitual d’Oli d’Oliva augmenta l’esperança de vida
Científics vinculen el consum habitual de l’oli d’oliva amb l’augment de l’esperança de vida.5
La Dieta Mediterrània, l’OOVE i beneficis durant l’embaràs
Durant l’embaràs una dieta mediterrània i el consum d’oli d’oliva verge extra, ajuden a reduir l’augment de pes i el risc de diabetis gestacional.6
Les dietes com la mediterrània que inclou l’oli d’oliva rebaixa el risc de problemes cardiovasculars en els malalts de diabetis
Les dietes que inclouen oli d’oliva verge extra, com la Mediterrània ajuda en persones amb diabetis a reduir el risc de malalties cardiovasculars.7
OHIS- Olive health Information System
https://meddietolivehealth.com/consumers/
OHIS és un portal en el que trobem informació científica sobre els beneficis de l’oli d’oliva per a la salut.8
Increment dels efectes saludables de la dieta mediterrània, de les verdures en cuinar-les amb oli d’oliva verge extra
Una de les tècniques claus en la gastronomia Mediterrània és el sofregit, i l’elaboració amb oli d’oliva verge extra, ajuda a l’alliberament de compostos bioactius d’ingredients com l’all, la ceba i el tomàquet. El sofregit conté quaranta compostos fenòlics i un alt contingut de carotenoides i els polifenols en aquest procés passen de les verdures i hortalisses a l’oli, presentant major capacitat antioxidant.9
També aquest grup de recerca, constata que durant el procés de cocció del sofregit, la presència de l’oli d’oliva fa que incrementi la capacitat antiinflamatoria de la salsa de tomàquet.
I per tot l’explicat anteriorment una millora de la salut cardiovascular i metabòlica.
El consum d’Oli d’oliva verge extra moderat pot ajudar a controlar el pes
Nutrimedia dedueix que el millor dels greixos i olis és l’oli d’oliva, per a realitzar una dieta calòrica baixa.10
A més d’aquests estudis hi ha més informacions sobre el nostre “or líquid” :
Enforteix el sistema immunològic Té poderosos antioxidants i nutrients que ajuden a mantenir sa l’organisme.
Manté forts els ossos Ajuda a protegir els nostres ossos i prevé malalties com l’osteoporosi, si prenem una o dues cullerades d’oli d’oliva verge extra de qualitat.
Retarda l’envelliment Gràcies a l’elevada concentració de polifenols com un dels ingredients principals de l’oli d’oliva verge extra, aquests actuen com a antioxidants naturals, i retarden l’aparició d’arrugues en la pell, mantenen l’elasticitat i conté vitamines E i K.
Afavoreix la digestió L’oli d’oliva redueix la secreció dels àcids gàstrics, per tant protegeix de malalties gastrointestinals i evita l’acidesa gàstrica.
Protegeix el fetge Amb la presa d’una cullerada d’oli d’oliva verge extra en dejú, ajudes a netejar i depurar l’organisme, i prevenir la malaltia del fetge gras.
Hidrata cabell i pell Un oli d’oliva verge extra de qualitat obtingut d’olives sanes, ens ajuda a hidratar-nos per dins i per fora, ja que retarda l’envelliment, així com aportar un toc amb més lluentor i natural.
Dieta amb oli d’oliva recomanada per a embarassades i nens L’oli d’oliva s’està convertint en un nutrient clau per a un dieta sana, especialment en els nens, i també per a embarassades.
Vitamines que conté l’oli d’oliva verge extra
- Vitamina A: Ajuda al fet que els òrgans funcionin de manera correcta, contribueix a la formació de purpura visual en la retina, així com el manteniment dels òrgans a nivell cel·lular.
- Vitamina D: Manté forts els ossos, i ajuda per a absorbir el calci, així com ser necessària per als músculs, per a poder combinar els moviments.
- Vitamina E: Vitamina necessària per a combatre l’envelliment, a més és un antioxidant molt important.
- Vitamina K: És un nutrient que el cos necessita per a estar sa, és important per a la coagulació de la sang i la salut dels ossos.
Consumir Oli d’oliva verge extra és consumir salut,
OOVES Elegance i Essence by L’Oli Ferrer l’or líquid per a la salut.
Fuentes y recursos:
1Equipo investigador de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Auburn (els EUA) en el qual Amal Kaddoumi investiga sobre el component.
2Recomanacions sobre l’estil de vida en la prevenció cardiovascular” de la Societat Espanyola d’Arterioesclerosi (SIGUI).
3Universitat de Gestió Clínica d’Oncologia Mèdica de l’Hospital Universitari de Jaén , al capdavant el doctor Sergio Granados
4IInvestigadors de la Unitat de Nutrició Humana de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona i del CIBERobn.
5Científics de l’Universitat de Granada (UGR)
6Universitat Queen Mary de Londres i la Universitat de Warwick. Els resultats, publicats en la revista PLOS Medicine i finançats per Barts Charit.
7Centre de Recerca Biomèdica en Xarxa de la Fisiopatologia de l’Obesitat i Nutrició (CIBERobn). Dut a terme en la Universitat Rovira i Virgili (URV) conjuntament amb la Universitat de Toronto i el Comissionat per a l’Estudi de la Diabetis i la Nutrició (DNSG) de l’Associació Europea per a l’Estudi de la Diabetis (EASD).
8Aquest projecte té el suport del departament de Medicina Preventiva i Salut Pública de l’Universitat de Navarra.
9Estudi realitzat per un equip d’investigadors de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona (UB). Del Centre de Recerca Biomèdica en Xarxa de la Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrició (CIBERobn); i del Centre de Recerca Biomèdica en Xarxa de Diabetis i Malalties Metabòliques Associades (CIBERDEM), liderats per la professora Rosa Mª Lamuela.
10Nutrimedia, projecte de l’Observatori de la Comunicació Científica (OCC) del Departament de Comunicació de la Universitat Pompeu Fabra. Realitzat en col·laboració amb el Centre Cochrane Iberoamèrica i el suport de la Fundació Espanyola per a la Ciència i la Tecnologia (Fecyt),