Tipus: Vi negre
Celler: Mas Blanch i Jové
Origen: D.O.Costers del Segre
Varietats: Ull de llebre, Garnatxa, Cabernet Sauvignon
Elaboració
Fermentació de 20 dies i criança de 8 mesos en bótes de roure francès i americà de torrat mitjà i lleuger.
Alcohol 14,5º.
Nota de tast
Color vermell rubí, net i brillant. Aromes de fruites vermelles i negres destacant les móres, les maduixes i les cireres amb un record de figa, subtils notes de violeta i un final mentolat. En boca és rodó, especiat, equilibrat i amb volum, presentant un taní suau i sedós i un final fresc, llarg i elegant.
Maridatge
Carns blanques, rosades i vermelles, caça i pasta i formatges curats.
