Vinagre Gourmet Orgànic de Pedro Ximènez
El vinagre gourmet orgànic de Pedro Ximènez ho obtenim a partir dels vins fins d’alta qualitat de la varietat de Pedro Ximènez ecològic 100% i d’aplicar la reducció del most del raïm BIO. La reducció s’obté d’aplicar calor a foc lent de forma totalment natural.
El vinagre balsàmic gourmet ecològic ens mostrarà aromes propis de les panses, notes meloses i un toc de cítrics. Tots els nostres vinagres tenen personalitat pròpia i, en aquest cas podríem destacar el seu equilibri i harmonia entre la dolçor i l’acidesa.
Vinagre Reserva Balsàmic Gourmet
La criança del vinagre balsàmic de Pedro Ximénez L’Oli Ferrer es realitza posteriorment mitjançant el sistema de “Criaderas i Soleras”, on el vinagre se sotmet a un procés d’envelliment en barriques de roure americà de Xerès aportant notes pròpies de la bóta, obtenint un vinagre reserva balsàmic gourmet sense sucres afegits amb la màxima expressió organolèptica.
El nostre vinagre balsàmic orgànic de Pedro Ximènez té una acidesa de 5º aproximadament.
Destaquem algunes de les propietats i beneficis del vinagre balsàmic orgànic de Pedro Ximènez L’Oli Ferrer, ja que al ser un producte derivat 100% de raïm ecològic té un alt contingut en polifenols, antioxidants naturals, minerals i vitamines. Ressaltem com a propietats el no contenir sucres afegits, ni sal i no contenir greix.
També pots llegir més sobre les propietats en el nostre post.
Per a què es bo el vinagre balsàmic?
Vinagre ecològic certificat pel organisme CCPAE
El Consell Català de Producció Agrària Ecològica) certifica que el nostre Vinagre Gourmet Ecològic és procedent 100% d’Agricultura ecològica.
Disponible a la nostra botiga online gourmet en ampolla exclusiva de vidre en formats de 200 ml i 100 ml. i en estoig de vinagre per a regal. També poden trobar diferents opcions de packs regal Gourmet combinats amb la gamma de productes gourmet ecológics L’Oli Ferrer.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.