Tipus: Vi blanc
Celler: Lagar da Costa
Origen:D.O. Rías Baixas
Varietats: Albariño 100%

Elaboració

En aquest celler, en el que conflueixen l’esforç i dedicació de tres generacions que han tractat amb molta cura les vinyes familiars, han incorporat les últimes tecnologies per l’elaboració del vi combinant tradició i modernitat, per tal d’obtenir un vi amb característiques pròpies.
Vi blanc criat en dipòsits d’acer inoxidable. Les vinyes tenen una mitjana de 30 anys.

Nota de Cata

Color groc amb tons verdosos; amb aromes d’ herbes aromàtiques, cereals torrats i fons mineral, en boca rodó amb tons de fruita madura i fresca.

Maridatge

Marida bé amb peix blanc i blau, marisc, bacallà, aus de corral i la carn blanca, pasta, menjar asiàtic, plats especiats picants, peix fumat, formatges (fondue, raclette), arròs i postres.