COCA I FITÓ ROSA

Nombre: COCA I FITÓ ROSA
Tipo: Vino rosado
Bodega: Coca i Fitó
Origen: D.O. Montsant
Variedades: Syrah 100% (viña 20 años)

Vino de finca de la D.O. Montsant. Vino rosado elaborado con un 100% de uva syrah.  Elaboración compleja con un 20% del vino que madura en barricas de roble francés, unos 4 meses. Una vez realizada la crianza se procede al coupage con el resto del vino. Se consigue así un vino rosado, apetecible y muy fresco, de buena estructura y complejidad que gracias a la madera podrá envejecer de forma notable durante unos tres años en botella, manteniendo así la frescura y el color del primer día. Alcohol 14º.

Rosa intenso rubí. Afrutado y con aromas especiados, balsámicos y dulces. Amplio y fresco en boca, apetecible, con notas de fresas y cerezas, con final balsámico y especiado. Buena combinación de frescor y untuosidad. Un vino que puede envejecer ofreciendo más fruta y frescor durante el primer año y que evolucionará hacia notas más balsámicas con el paso del tiempo manteniendo la misma sensación de frescor.

Un gran vino gastronómico que podrá maridar con todo tipo de comida. Ensaladas, aperitivos, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas guisadas, carne blanca, caza menor , pescados , mariscos y quesos curados.