ELEGANCE Aceite de Oliva Virgen Extra

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Aceite de Oliva Virgen Extra ELEGANCE

Elegance Barcelona es un aceite virgen extra arbequina, elegante y sutil, un producto gourmet de categoría superior, elaborado a partir de una selección de olivas arbequina, de olivos centenarios de la zona de Siurana, que son recolectadas manualmente en el momento óptimo de maduración a finales de Octubre. Un aceite con la característica de frutado maduro, fresco, de gran intensidad aromática y delicadamente dulce.

Es un aceite de oliva virgen extra (A.O.V.E) arbequina obtenido de olivas de primera prensada en frío, mediante procedimientos mecánicos que no modifican su composición natural. La oliva es molturada en la almazara inmediatamente a la recolección, manteniendo todo el contenido vitamínico, como la vitamina E y las propiedades del aceite de oliva. Es 100% aceite de oliva virgen extra y no contiene ningún tipo de aditivo alimentario ni conservantes.

Nota de cata

Aceite de oliva arbequina equilibrado y muy aromático, fresco, color dorado brillante, elegante en boca, sutil, y de gran calidad sensorial, transmitiendo sus virtudes de aroma y sabor a los alimentos. Es un aceite afrutado, de olivas maduras que transmiten la calidez del Mediterráneo, claramente identificable en nariz y boca, con aromas que recuerdan las frutas frescas como las manzanas verdes, la hierba acabada de cortar, el tomate y las almendras. Deja un gusto dulce a la boca con ligero y agradable toque picante. La acidez máxima es de 0,15º.

Maridaje

Recomendado para utilizar en crudo, ensaladas, pescados a la plancha, verduras a la parrilla, sopas frías, vinagretas, salsas, pasta, pan y postres.

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