Caviar de Vinagre Balsámico de Pedro Ximénez

9.95

Caviar de vinagre balsámico de Pedro Ximénez

Es una nueva manera de presentar el vinagre. Se elabora con la técnica de la esferificación obteniendo una esfera de textura similar a la del caviar, elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez, uva que está pansificada al sol de forma natural.

Nota de cata

Aromas propios de la variedad como la uva pasa y la miel, y notas de la crianza en roble americano. En boca explosión de frescura, acidez y dulzura.

Maridaje

Es puede utilizar en sopas frías, foie, ensaladas, helados, postres con frutos rojos y para decoración de platos.

Recomendamos conservar en frío una vez abierto.

Disponible en formato envase de vidrio de 50 g

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