ESSENCE BY L’OLI FERRER Aceite de oliva virgen extra ecológico

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ESSENCE BY L'OLI FERRER Aceite de oliva virgen extra orgánico

ESSENCE BY L’OLI FERRER es un aceite de oliva virgen extra ecológico gourmet, elaborado con la mejor selección de la “cosecha temprana” de principios de octubre, de olivas 100% arbequinas ecológicas. Un aceite intenso y muy expresivo, intensamente fresco, de sensación prolongada, con fuerte personalidad, equilibrado y complejo.

Las aceitunas son molturadas a las pocas horas en la almazara mediante procedimientos mecánicos y prensadas en frío, sin utilizar productos de síntesis química, consiguiendo nuestro mejor aceite de oliva virgen extra arbequina, con un alto contenido en antioxidantes naturales y polifenoles que por sus propiedades aportan beneficios para la salud.

Nota de cata

Color verde clorofila intenso con toques dorados, de gusto persistente y de gran calidad aromática, frutado, intenso en nariz y boca. Aromas de oliva verde, con notas de tomate, almendras, aguacate y especies como el cilantro. En boca ligeramente picante y un gran equilibrio entre dulce y amargo.

La acidez máxima es de 0.1º

Maridaje

Es un ingrediente perfecto para dar equilibrio y textura a platos como el pescado, pasta, verdura, ensaladas, carpaccio, quesos, sopas frías, pan, arroces, y postres.

Disponible en botella exclusiva de vidrio con estuche de 100 ml y de 200 ml.

Recomendamos conservar y almacenar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.

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