{"id":4366,"date":"2020-03-13T07:51:29","date_gmt":"2020-03-13T06:51:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.loliferrer.com\/beneficios-y-propiedades-del-aceite-de-oliva-virgen-extra\/"},"modified":"2020-05-27T09:20:57","modified_gmt":"2020-05-27T07:20:57","slug":"beneficios-y-propiedades-del-aceite-de-oliva-virgen-extra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.loliferrer.com\/en\/beneficios-y-propiedades-del-aceite-de-oliva-virgen-extra\/","title":{"rendered":"Beneficios y Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra"},"content":{"rendered":"<p>El aceite de oliva virgen extra como base de la Dieta Mediterr\u00e1nea, nos aporta multitud de beneficios y propiedades, beneficiosos para la salud.<\/p>\n<p>Hemos realizado una b\u00fasqueda de estudios e investigaciones sobre el aceite de oliva virgen extra que constatan el gran aliado que supone para nuestra salud. En este post relacionamos algunos de los estudios.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-4126\" src=\"https:\/\/www.loliferrer.com\/wp-content\/uploads\/\/beneficios-del-AOVe-800px-522x800.jpg\" alt=\"Beneficios y Propiedades del AOVE\" width=\"522\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.loliferrer.com\/wp-content\/uploads\/beneficios-del-AOVe-800px-522x800.jpg 522w, https:\/\/www.loliferrer.com\/wp-content\/uploads\/beneficios-del-AOVe-800px-685x1050.jpg 685w, https:\/\/www.loliferrer.com\/wp-content\/uploads\/beneficios-del-AOVe-800px-768x1178.jpg 768w, https:\/\/www.loliferrer.com\/wp-content\/uploads\/beneficios-del-AOVe-800px-510x782.jpg 510w, https:\/\/www.loliferrer.com\/wp-content\/uploads\/beneficios-del-AOVe-800px.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 522px) 100vw, 522px\" \/><\/p>\n<div class=\"_3bJ2H CHExY\">\n<div class=\"_1l8RX _1ByhS\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 80%;\">Photo by <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/@davidclode?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">David Clode<\/a> on <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/s\/photos\/olive-oil?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">Unsplash<\/a><\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Estudios cient\u00edficos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra<\/h2>\n<h3>El AOVE terap\u00e9utico en enfermedades como el Alzheimer y la demencia.<\/h3>\n<p>El oleocantal y sus beneficios terap\u00e9uticos para el Alzheimer y la demencia. El oleocantal es un compuesto org\u00e1nico natural del aceite de oliva virgen extra; es el responsable del sabor ligeramente picante en el AOVE.<sup>1<\/sup><\/p>\n<h3>El AOVE, una grasa ideal para la salud cardiovascular.<\/h3>\n<p>La importancia de la grasa como el aceite de oliva virgen extra en la dieta y el papel que juega en la prevenci\u00f3n cardiovascular.<sup>2<\/sup><\/p>\n<h3>El AOVE Aceite de oliva virgen extra podr\u00eda tener propiedades preventivas para combatir el c\u00e1ncer de mama triple negativo.<\/h3>\n<p>En estudios identifican un componente del aceite de oliva virgen extra el hidroxitirosol, con propiedades quimiopreventivas. Este hallazgo convierte a este compuesto en un candidato a ser investigado como una terapia alternativa dirigida para el c\u00e1ncer de mama triple negativo (CMTN); uno de los m\u00e1s agresivos.<sup>3<\/sup><\/p>\n<h3>La asociaci\u00f3n de la Dieta Mediterr\u00e1nea a una reducci\u00f3n de la mortalidad<\/h3>\n<p>Seguir una Dieta Mediterr\u00e1nea saludable, en la que est\u00e9 presente el aceite de oliva virgen extra, se la vincula tambi\u00e9n a numerosos beneficios para la salud; una de ellas ser\u00eda una menor mortalidad.<sup>4<\/sup><\/p>\n<h3>El consumo habitual de Aceite de oliva aumenta la esperanza de vida<\/h3>\n<p>Cient\u00edficos vinculan el consumo habitual del aceite de oliva con el aumento de la esperanza de vida.<sup>5<\/sup><\/p>\n<h3>La Dieta Mediterr\u00e1nea, el AOVE y beneficios durante el embarazo<\/h3>\n<p>Durante el embarazo una dieta mediterr\u00e1nea y el consumo de aceite de oliva virgen extra, ayudan a reducir el aumento de peso y el riesgo de diabetes gestacional.<sup>6<\/sup><\/p>\n<h3>Las dietas como la mediterr\u00e1nea que incluye el aceite de oliva rebaja el riesgo de problemas cardiovasculares en los enfermos de diabetes.<\/h3>\n<p>Las dietas que incluyen aceite de oliva virgen extra, como la Mediterr\u00e1nea ayuda en personas con diabetes a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.<sup>7<\/sup><\/p>\n<h3>OHIS- Olive health Information System.<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/meddietolivehealth.com\/consumers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>https:\/\/meddietolivehealth.com\/consumers\/<\/strong><\/a><\/p>\n<p>OHIS es un portal en el encontramos informaci\u00f3n cient\u00edfica sobre los beneficios del aceite de oliva para la salud.<sup>8<\/sup><\/p>\n<h3>Incremento de los efectos saludables de la dieta mediterr\u00e1nea, de las verduras al cocinarlas con aceite de oliva virgen extra.<\/h3>\n<p>Una de las t\u00e9cnicas claves en la gastronom\u00eda Mediterr\u00e1nea es el sofrito, y la elaboraci\u00f3n con aceite de oliva virgen extra, ayuda a la liberaci\u00f3n de compuestos bioactivos de ingredientes como el ajo, la cebolla y el tomate. El sofrito contiene cuarenta compuestos fen\u00f3licos y tambi\u00e9n un alto contenido de carotenoides. Los polifenoles en este proceso pasan de las verduras y hortalizas al aceite, presentando mayor capacidad antioxidante.<sup>9<\/sup><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n este grupo de investigaci\u00f3n, constata que durante el proceso de cocci\u00f3n del sofrito, la presencia del aceite de oliva hace que incremente la capacidad antiinflamaoria de la salsa de tomate. Y por todo lo explicado anteriormente una mejora de la salud cardiovascular y metab\u00f3lica.<\/p>\n<h3>El consumo de Aceite de oliva virgen extra moderado puede ayudar a controlar el peso.<\/h3>\n<p>Nutrimedia deduce que la mejor de las grasas y aceites es el aceite de oliva, para realizar una dieta cal\u00f3rica baja.<sup>10<\/sup><\/p>\n<h2>Adem\u00e1s de estos estudios hay m\u00e1s informaciones sobre nuestro \u201coro l\u00edquido\u201d :<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Fortalece el sistema inmunol\u00f3gico<\/strong>\n<ul>\n<li>Tiene poderosos antioxidantes y nutrientes que ayudan a mantener sano el organismo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Mantiene fuertes los huesos<\/strong>\n<ul>\n<li>Ayuda a proteger nuestros huesos y previene enfermedades como la osteoporosis, si tomamos una o dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra de calidad.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Retrasa el envejecimiento.<\/strong>\n<ul>\n<li>Gracias a la elevada concentraci\u00f3n de polifenoles como uno de los ingredientes principales del aceite de oliva virgen extra, estos act\u00faan como antioxidantes naturales; retrasan la aparici\u00f3n de arrugas en la piel, mantienen la elasticidad y contiene vitaminas E y K.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Favorece la digesti\u00f3n<\/strong>\n<ul>\n<li>El aceite de oliva reduce la secreci\u00f3n de los \u00e1cidos g\u00e1stricos, por lo tanto protege de enfermedades gastrointestinales y evita la acidez g\u00e1strica.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Protege el h\u00edgado<\/strong>\n<ul>\n<li>Con la toma de una cucharada de aceite de oliva virgen extra en ayunas, ayudas a limpiar y depurar el organismo; y adem\u00e1s a prevenir la enfermedad del h\u00edgado graso.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Hidrata cabello y piel<\/strong>\n<ul>\n<li>Un aceite de oliva virgen extra de calidad obtenido de aceitunas sanas, nos ayuda a hidratarnos por dentro y por fuera, ya que retrasa el envejecimiento; as\u00ed como aportar un toque con m\u00e1s brillo y natural.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Dieta con aceite de oliva recomendada para embarazadas y ni\u00f1os<\/strong>.\n<ul>\n<li>El aceite de oliva se est\u00e1 convirtiendo en un nutriente clave para un dieta sana, especialmente en los ni\u00f1os, y tambi\u00e9n para embarazadas..<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Vitaminas que contiene el aceite de oliva virgen extra<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Vitamina A:<\/strong> Ayuda a que los \u00f3rganos funcionen de forma correcta; contribuye a la formaci\u00f3n de purpura visual en la retina, as\u00ed como el mantenimiento de los \u00f3rganos a nivel celular.<\/li>\n<li><strong>Vitamina D:<\/strong> Mantiene fuertes los huesos, y ayuda para absorber el calcio; as\u00ed como ser necesaria para los m\u00fasculos, para poder combinar los movimientos.<\/li>\n<li><strong>Vitamina E:<\/strong> Vitamina necesaria para combatir el envejecimiento; adem\u00e1s es un antioxidante muy importante.<\/li>\n<li><strong>Vitamina K<\/strong>: Es un nutriente que el cuerpo necesita para estar sano; es importante para la coagulaci\u00f3n de la sangre y la salud de los huesos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Consumir Aceite de oliva virgen extra es consumir salud,<\/p>\n<p>AOVES disponibles en nuestra tienda online: <a href=\"https:\/\/www.loliferrer.com\/producto\/aceite-oliva-virgen-extra-regalar\/elegance\/\"><strong>Elegance<\/strong><\/a> y <a href=\"https:\/\/www.loliferrer.com\/producto\/aceite-oliva-virgen-extra-regalar\/ecologico-essence\/\"><strong>Essence<\/strong><\/a> by L\u2019Oli Ferrer el oro l\u00edquido para la salud.<\/p>\n<h3>Fuentes y recursos:<\/h3>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>1<\/sup>Equipo investigador de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Auburn (EEUU) en el que Amal Kaddoumi investiga sobre el componente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>2<\/sup>\u201cRecomendaciones sobre el estilo de vida en la prevenci\u00f3n cardiovascular\u201d de la Sociedad Espa\u00f1ola de Arteriosclerosis (SEA).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>3<\/sup>Universidad de Gesti\u00f3n Cl\u00ednica de Oncolog\u00eda M\u00e9dica del Hospital Universitario de Ja\u00e9n , a la cabeza el doctor Sergio Granados<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>4<\/sup>Investigadores de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona y del CIBERobn.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>5<\/sup>Cient\u00edficos de la Universidad de Granada (UGR)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>6<\/sup>Universidad Queen Mary de Londres y la Universidad de Warwick. Los resultados, publicados en la revista PLOS Medicine y financiados por Barts Charit.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>7<\/sup>Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red de la Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y Nutrici\u00f3n (CIBERobn). Llevado a cabo en la Universidad Rovira i Virgili (URV) conjuntamente con la Universidad de Toronto y el Comisionado para el Estudio de la Diabetes y la Nutrici\u00f3n (DNSG) de la Asociaci\u00f3n Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>8<\/sup>Este proyecto tiene el apoyo del departamento de Medicina Preventiva y Salud P\u00fablica de la Universidad de Navarra.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>9<\/sup>Estudio realizado por un equipo de investigadores de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la Universidad de Barcelona (UB). Del Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red de la Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y la Nutrici\u00f3n (CIBERobn); y del Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red de Diabetes y Enfermedades Metab\u00f3licas Asociadas (CIBERDEM), liderados por la profesora Rosa M\u00aa Lamuela.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\"><sup>10<\/sup>Nutrimedia, proyecto del Observatorio de la Comunicaci\u00f3n Cient\u00edfica (OCC) del Departamento de Comunicaci\u00f3n de la Universidad Pompeu Fabra. Realizado en colaboraci\u00f3n con el Centro Cochrane Iberoam\u00e9rica y el apoyo de la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola para la Ciencia y la Tecnolog\u00eda (Fecyt),<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aceite de oliva virgen extra como base de la Dieta Mediterr\u00e1nea, nos aporta multitud de beneficios y propiedades, beneficiosos para la salud. 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