Vinagre Balsàmic

Vinagre ecològic balsàmic de Pedro Ximènez

Vinagre ecològic balsàmic de Pedro Ximènez

Vinagre ecològic de Pedro Ximènez elaborat a partir de la selecció de raïms 100% ecològics de la varietat de Pedro Ximènez. El raïm està pansificat al sol de forma natural i elaborat respectant la natura i sense utilitzar fertilitzants químics ni pesticides.

La criança es realitza mitjançant el sistema de “Criaderas y Soleras “, aconseguint un vinagre BIO balsàmic sense sucres afegits amb equilibri entre dolçor i acidesa.

Nota de tast

Vinagre ecològic balsàmic de Pedro Ximènez. Té color atzabeja i aromes de caramel i mel, amb notes de la criança en roure americà, en boca presenta equilibri entre la dolçor natural del raïm i acidesa.

Maritdatge

Sopes fredes, amanides, escabetxos, plats marinats, plats de caça com l’ànec, carns vermelles, formatge de cabra, i postres amb fruits vermells.

Acidesa 5º

Disponible en ampolla de vidre en format de 250 ml.